Обзор еврейских ресторанов в Германии
Обзор — дело полезное. Правда, статья своей хвалебной направленностью и наличием прямых отсылок на страницы с более подробной информацией больше напоминает оплаченную рекламу, но рекламщики-то, в отличие от местных полузнаек, свое дело знают, или по крайней мере изучают предмет, чтобы выглядеть убедительными: иначе заказчик не заплатит. Может у «Zukunft» другие правила? Хотя до этого случая ни ЦСЕГ, ни "Zukunft" на рекламной ниве замечены не были.
Не буду рецензировать всю статью: не во всех германских еврейских ресторанах бывал, чтобы строчить обзоры. Да и читатели, наверняка тоже. Остановлюсь лишь на солидном абзаце, посвященном Бохуму. О нем портал в последнее время дважды доказательно писал прямо здесь и косвенно здесь. И оценки были уничижительные. Но если ЦСЕГ и «Zukunft» оценивают существование ресторана «Matzen» положительно, возможно ошибаются авторы портала?
Да ничуть не бывало! Рекламируя «вкусных кошерных блюд в ресторане «Мацен», «Zukunft» противоречит себе, называя среди них, например, «блины с соусом из сливок и шампиньонов» или котлету по-киевски. Не соблюдается в «Matzen» принцип кошерности, это подробно обосновано в публикациях портала! Не могут быть кошерными блюда из не сертифицированных продуктов, которые некому проверять. Не может быть кошерным пиво, сваренное не евреями, пусть и старается доказать обратное автор публикации Рожика Фаркаш.
Не может быть «глат кошер» ("глат" на идиш значит "гладкий", то есть, в переносном смысле слова, "безукоризненный") и ресторан, работающий и принимающий оплату в Шаббат, что «Zukunft» выдает за достижение, как не может быть "глат" строго говоря, и синагога, имеющая с таким рестораном общую крышу и общего шеф-повара.
Или все-таки может, раз уж автор выдала автор Рожика Фаркаш секрет Полишенеля, назвав Александра Шрагу, управляющего делами еврейской общины, «хозяином ресторана»? Все мы, постсоветские евреи, помним и хорошо понимаем понятие "хозяин тайги". В тайге для хозяев существуют свои законы. И чем тайга дремучее, тем они дальше от закона. Правда синагога — не тайга…
Это утверждение, видимо, явится большим сюрпризом для члена ЦСЕГ, председателя правления общины г-на Григория Рабиновича. Хорошо, что этот тезис прозвучал, наконец, в «Zukunft“, потому что когда об этом многократно говорилось в публикациях портала, руководство общины делало вид, что портал не читает. Хотя дело обстоит совсем не так. Судя по цитированным во второй публикации портала протоколам двух собраний общины, председатель каждый раз утверждает, что ресторан является подразделением общины. Так что г-н Рабинович, пожалуйста, разберитесь в общине, которой Вы номинально руководите с 2002 г., кто является реальным хозяином ресторана и общины — Вы или наёмный работник. А потом объясните это общине, г-же Фаркаш и господам Д. Грауману и Ш. Крамеру.От кошерного до трефного… Что-то этот авторский заголовок напоминает… Вспомнили? Правильно – от великого до смешного! От великого до смешного – один шаг! Будем считать, что этот шаг, причём в неправильном на наш взгляд направлении, официальным органом ЦСЕГ сделан. Но вопрос: почему, или для чего, остается открытым.